400 g de foies de volailles, 120 g de beurre, moulin 5 baies, vin blanc
copyright recette Pate de foie tata fanou
Faire cuire les foies de volailes avec le vin blanc pendant 5 minutes. Il ne faut pas qu'ils soient trop cuits.
Une fois refroidis les mixer avec le beurre et le moulin.
Mixer très fort, il ne doit pas rester de grumeaux.
Laisser refroidir au moins 10 heures dans le frigo.
