1 pincée de sel, 25 cl d'eau, 75 g fromage rapé, 75 g beurre, 150 g farine, 4 oeufs
copyright recette Les gougères
-Faire bouillir l'eau avec le beurre et le sel
-Retirer du feu et ajouter la farine
-Incorporer les oeufs 1 par 1 en mélangeant bien entre chaque ajout
puis ajouter le fromage
-Bien mélanger et faire des petites boules (comme des noix ) sur un plaque
-Cuire au four 15 mn environ
Préparation 
Cuisson 
