175 gr de beurre, 4 gousses d'ail haché, 6 gros champignons creusés et sans pied, 50 gr de chapelure, Du thym frais, 1 oeuf légèrement battu, Poivre, sel
copyright recette Champignons farcis
1.Préchauffer le four à 180°C. Battre le beurre dans un récipient jusqu'à ce qu'il blanchisse un peu et mélanger avec l'ail. Répartir les 2/3 du beurre avec l'ail dans les champignons et les mettre dans un plat allant au four.
2.Faire fondre le restant de beurre dans une poêle, mettre la chapelure et faire cuire à feu doux, sans cesser de remuer, jusqu'à ce qu'elle dore. Retirer du feu et le mettre dans un récipient. Incorporer le thym, assaisonner et mélanger. Verser l'oeuf battu et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien lié.
3.Remplir les champignons avec la préparation et les mettre au four 15 minutes ou jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée et les champignons cuits.
Cuisson 
