4 tranches de pain de mie, 2 tranches de jambon, 2 pommes, 100g de gruyère en morceaux, 25g de beurre, citron et poivre.
Coupez le gruyère en fines lamelles, épluchez les pommes et enlever les pépins, coupez les en fines tranches et arrosez les légèrement de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent, coupez en 2 les tranches de jambon.
Tartinez le pain de mie avec du beurre, déposez sur chacune des tranches un morceau de jambon, le quart des tranches de pommes, poivrez légèrement et terminez avec des lamelles de gruyère.
Placez les croques sous le gril et servez quand le fromage et fondu.
Préparation 
Cuisson 
