Il faut 500g de fruits préparés.
Rincer les framboises, les mettre dans le bol de la balance, y ajouter les fraises, laver et équeuter, couper en petits morceaux. Ajouter la banane, par petits morceaux, pour compléter les 500g de fruits.
Mettre les fruits dans la marmite à confiture et cuire jusqu'à ébullition pour 3 à 4 mn à gros bouillons. Pendant la cuisson, surveiller et mélanger de temps en temps pour éviter que cela ne colle au fond de la marmite.
Pour savoir si la cuisson est suffisante, déposer une goutte de confiture sur une assiette froide, elle doit se figer.
Dès la cuisson terminée, verser la confiture dans les pots propres. Visser les couvercles et retournez les pots. Laisser refroidir....
