50 g de beurre pommende, 50 g de sucre glace, 50 g de faine, 50 g de blancs oeuf, Extrait de vanille
Mlanger le beurre avec le sucre glace.
Ajouter les blancs et mélanger légerement puis ajouter la farine et melanger pour obtenir un appareil homogène.
Préchauffer le four à 200°c
Former des petits tas sur une plaque beurre et taper la plaque pour les étaler.
Cuire jusqu'a coloration et enrouler sans attendre autour d'un batton pour leur donner une forme ronde et bien appuyer sur la soudure pour ne pas quelle s'ouvre en refroidissant.
Peu acompagner le café, peu être fourer de praliné, ganache chocolat.
