Délicieux à l'heure du thé, heure ô combien importante, inconcevable sans un petit pousse-thé!
Pour 6 personnes
125 g cerneaux de noix, hachés grossièrement, 125 g beurre, 180 g sucre, 80 g farine tamisée, 1 c. à c. bicarbonate de soude, 2 oeufs, 100 g chocolat à pâtisserie
Faire fondre le chocolat au bain-marie.
D'autre part, mélanger beurre ramolli et sucre pour faire une pâte. Ajouter les oeufs entiers puis la farine. Bien mélanger. Ajouter les noix et enfin le chocolat fondu.
Garnir un moule Ø 25 cm de papier sulfurisé ( ou un moule carré). Verser le mélange. Cuire 30 à 35 mn à 180.
Démouler chaud et découper en morceaux de 3 x 3 cm.
Rouler les gâteaux tiédis dans le sucre glace.
Préparation 
Cuisson 
