Un petit tour au Mexique avec ce plat plein de soleil.
Pour 4 personnes
Deux cuillères à soupe d'huile, 250 g de viande hachée, Une gousse d'ail, Trois oignons émincés, 120g de riz blanc, Une grosse boite de tomates pelées, Un demi poivron rouge coupé en dés, Une boite de 280g d'haricots rouges, Deux cuillères à café de chili, Sel, poivre
Dans une poêle, verser l'huile et faire revenir la viande hachée avec l'ail et les oignons. Au bout de 5 minutes, ajouter les tomates, le poivron, les haricots et les épices. Saler, poivrer. Couvrir et faire cuire 30 mn.
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante.
Servir le riz avec la viande. Renifler, ça sent bon....................................
Préparation 
Cuisson 
