- 3 oeufs, - 200 g de farine fluide T45, - 100 g amandes en poudre, - 120 g de beurre fondu, - 100 g de sucre , - 1 demi sachet de levure chimique, - 1 sachet de sucre vanillé, - 2 cuillères à soupe de crème fraiche, - 50 g de framboises coupées en petits dés , - 50 g de pépites de chocolat
copyright recette Minis cakes aux framboises et pépites de chocolat
1- Dans un grand saladier battre les oeufs avec le sucre + sucre vanillé, ajouter la crème + le beurre mélanger ensuite ajouter la farine, les amandes en poudre, la levure chimique bien mélanger.
2- Ajouter à la pâte, les framboises coupées et les pépites de chocolat et remuer délicatement
3- Huiler ou beurrer, fariner les moules à cake, et les remplir aux trois quarts
Cuisson 
