6 oeufs, 150 gr de farine, 150 gr de sucre, 150 gr de beurre, 1/2 sachet de levure, 200 gr de chocolat noir.
faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Séparer les blanc des jaunes d'oeufs.Mélanger le sucre avec les jaunes.Rajouter le chocolat et le beurre fondu (refroidi).Rajouter la farine , la levure puis délicatement les blanc en neige.Faire cuire à four préchauffé feux doux.La lame du couteau doit être un peu humide.
