1/2 l de vin blanc, 1 boîte de bisque de homard, 1 bouillon Maggi saveur corsé, Concentré de tomate, poivre de cayenne, 4 filets de poisson (lotte, cabillaud...)
copyright recette Filets de poisson sauce mostel
Dans une casserole mettre le vin blanc avec la bisque de homard.
Délayer le cube de bouillon dans un peu d'eau y ajouter 1 cuillère à soupe de concentré de tomate, le poivre et un peu de sel.
Mélanger ensuite tout les ingrédients et porter à ébullitions cuire ensuite pendant 10 mn..
Mettre ensuite les médaillons de poisson dans la sauce et cuire 20 mn.
Servir aussitôt.
La sauce peut être préparée à l'avance.
Cuisson 
