1 petite bûche de chèvre, 1 pâte feuilletée, quelques tomates, 1 oeuf (facultatif), basilic
Préchauffez le four à 210°C. Avec un emportepièce ou le fond d'un verre, coupez 12 ronds (pour 6 feuilletés) dans la pâte feuilletée. Coupez la bûche de chèvre en 6 rondelles égales.
Posez chaque rondelle de fromage sur un rond de pâte feuilletée. Ajoutez une ou deux rondelles de tomate, un peu de miel, parsemez de basilic et recouvrez avec la pâte feuilletée restante.
Fermez tout autour les petits pâtés ainsi réalisés. Veillez à bien refermer les feuilletés car le chèvre coule très facilement.
Dorez au jaune d'oeuf avant de passer au four 10 minutes.
Préparation 
Cuisson 
