2 coquelets, Toutes sortes de légumes (carottes, pommes de terre, courgettes, navets, poireaux, etc..., 2 gousses d'ail, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 1 verre et demi de vin blanc
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive
Mettre les légumes coupés en dés au fond d'une marmite munie d'un couvercle allant au four (genre moule à baekeoffe)
Verser l'ail et l'oignon sur les légumes
Ajouter le vin blanc
Saler et poivrer
Poser les coquelets crus par dessus et fermer le couvercle
Mettre à four chaud
Cuisson 
