18 feuilles de brick , 300 g de feta , 1 oeuf , 1 botte de menthe fraîche , huile , poivre, muscade
copyright recette Bricks à la feta
Dans un bol, mélangez au mixer la feta, l'oeuf et les feuilles de menthe. Poivrez, mettez de la muscade.
Etalez une feuille de brick, pliez-la en deux. Déposez au centre une cuillérée à soupe du mélange obtenu. Repliez en paquet. Garnissez ainsi toutes les feuilles de brick.
Plongez les coussinets dans de l'huile bouillante pendant quelques instants.
Egouttez et épongez 1 minute sur du papier absorbant, avant de servir chaud.
