400g de thon au naturel, 60g de pain de mie, 3 oeufs, 400g de tomete pelées, 60g de crème fraiche, persil et ciboulette hachés, se, poivre, 10 gouttes de tabasco, 2 gouttes d'huile de sésame.
Préchauffer le four à 200° (th.7).
Mettre les ingrédients dans un saladier et mixer le tout moyenement avec un mixer plongeant ou un blender.
Verser dans un moule a cake préalablement beurrer et enfourner pendant 1 heure au bain-marie.
Eteindre le four et laisser dedans pendant 1/2 heure puis laisser refroidir porte mi-ouverte.
Préparation 
Cuisson 
