Amélie


Préparation	20 minutes
Réfrigération	20 minutes

Agrumes en verrines au thé à la menthe
France

2,8 / 5 - 4 avis

Pour avoir de beaux quartiers :
Enlevez chaque quartier sans la peau en le détachant avec un couteau

Pour 6 personnes

2 pamplemousses roses
3 oranges
1 sachet de thé à la menthe
160 g de sucre
25 cl d'eau

Agrumes en verrines au thé à la menthe, recette, photo

Au-dessus d'un bol, pour récupérer tout le jus, vous coupez en 2 les oranges et les pamplemousses. Faites de petits quartiers et enlevez la peau.

Mettez-les dans les verrines. Pour les mandarines, pelez-les puis enlevez les membranes blanches et coupez le quartier en 2.

Pressez au dessus du bol tous les restes d'agrumes pour récupérer le maximum de jus.

Ensuite, portez les 25 cl d'eau à ébullition et plongez-y le sachet de thé à la menthe.

Laissez-le infuser 3 minutes puis jetez le sachet de thé. Ajoutez au thé le jus des agrumes et le sucre.

Reportez à ébullition, baissez le feu et laissez frémir jusqu'à l'obtention d'un sirop.

Versez le résultat dans les verrines, par-dessus les fruits.

Mettez au frigo et servez vos verrines au moins 20 minutes après...


	Encore meilleur si vous avez le temps de les préparer avant... Sinon, 5 petites min au congélateur !

Une recette de Coccibellulle - 06 Décembre 2011

plat

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Agrumes en verrines au thé à la menthe France

Agrumes en verrines au thé à la menthe
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