simple, rapide. Vous pouvez remplacer le boeuf par du veau , porc, ou autre, selon vos gouts Recette Economique
Pour 4 personnes
400 grs de rumsteck (découpé en lanière pas trop fine), 1 oignon (finement haché), 1 verre de vin blanc (ou bière), 1 cuillère a soupe de moutarde, 1 noisette de beurre, Sel, Poivre, , Paprika (épice à votre choix)
Saisir la viande dans une sauteuse (beurre très chaud).
La retirer maintenir au chaud.
Déglacer la sauteuse avec le vin blanc (bierre) puis ajouter l'oignon, la moutarde, sel et poivre.
Laisser réduire
Rajouter la viande, saupoudrez de paprika.
Servir immédiatement.
Préparation 
Cuisson 
