Bolognaise : 350 gr de viande hachée, 1 oignon, 1 boite de tomates en dés ou tomates pelées au jus + 1 boite de coulis de tomates, béchamel: 250 ml de lait, 20 gr de beurre, 2 cuillères à soupe de farine, 6 pâtes de lasagnes
Emincer et faire revenir les oignons dans un peu de matière grasse.
Ajouter la viande et la faire revenir. Une fois la viande cuite, ajouter les tomates.
Laisser cuire au moins 25 minutes à feu moyen.
Faire cuire les pâtes de lasagnes par deux au fur et à mesure.
Béchamel: Faire fondre le beurre. Ajouter la farine, puis le lait petit à petit hors du feu. Attention aux grumeaux!
Dans un plat allant au four, on commence par une couche de pâtes, puis une de béchamel, puis sauce bolognaise, et ainsi de suite.
