Tom égale sa Maman dans cette réalisation!! Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
- 600 à 700g de farine
- 250g de margarine
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique (éventuellement)
- 4 à 5 oeufs (2 entiers, 2 à 3 jaunes d'oeufs)
- 1,5kg de pommes (Rainettes ou Canada)
- Cannelle
- Sucre glace
copyright recette Gateau aux pommes "façon maggy"
La pâte :
- Tamiser la farine et mélanger le sucre vanillé
- Ajouter la margarine et les oeufs et malaxer jusqu'à obtenir une boule homogène
- Couper la boule en 2 et l'étaler au rouleau
- Couper les pommes pelées en quartiers
- Dans un plat allant au four, étaler une feuille de pâte
- Poser les quartiers de pommes
- Saupoudrer de cannelle etc... alterner les couches
- Recouvrir avec la 2ème feuille de pâte et souder les bords hermétiquement
- Enfourner à 180° pendant 50 minutes dans le four préchauffé
- A la sortie, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace
- A déguster tiède ou froide
