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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Crêpes et gaufres > Crèpes

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Fiche recette - Desserts
 

Christine

Préparation 10 minutes
Repos 1 heures
 
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Crèpes
France



3 / 5  -  2 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 

 
 

Une dizaine de crèpes

- 250 gr de farine
- 50 g de beurre fondu
- 1/2 litre de lait
- 4 oeufs
- 1 gousse de vanille fendue en deux
- 2 c à c de rhum
- 1 pincée de sel
 

 

- Travailler d'abord les oeufs et le sucre.

- Puis ajouter la farine peu à peu. Puis le beurre fondu.
Terminer par le lait, et les autres ingrédients.

- Si il y a des grumeaux, passer au mixer.

- Laisser reposer la pâte au moins une heure.

- Gratter la gousse de vanille et l'enlever de la préparation.

- Cuire dans une poêle huilée et très chaude.
   
Photo ci-contre :Saint Suliac

Une recette de lucifarine - 06 Décembre 2011


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