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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Flans et clafoutis > Far breton

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Fiche recette - Desserts
 

Christine

Préparation 10 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Far breton
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 6 personnes

- 1/2 litre de lait
- 3 oeufs
- 100 gr de sucre
- 100 gr de farine
- 30 gr de beurre 1/2 sel fondu
- 1 sachet de sucre vanillé
- 250 gr de pruneaux
 

 

- Battre les oeufs et le sucre. ajouter le sucre vanillé et une pincée de sel.

- Bien mélanger. Ajouter le beurre fondu.

- Ajouter ensuite la farine, et terminer par le lait. Bien diluer.

- Beurrer largement un plat. Disposer au fond les pruneaux. Verser dessus la préparation.

- Cuire le premier 1/4 d'heure à four chaud, puis baisser et cuire doucement une demi-heure.
   
Photo ci-contre : Près du barrage de la Rance

Une recette de lucifarine - 06 Décembre 2011


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