130 ml d'huile, 200 g de sucre, 150 g de sucre glace, 4 oeufs, 250 g de farine, 1 paquet de levure, 2 oranges
copyright recette Gâteau sévillan
1 - Mélangez le sucre et l'huile.
2 - Incorporez les oeufs entiers l'un après l'autre, tout en travaillant bien la pâte.
3 - Ajoutez le jus d'une orange et son zeste finement râpé, puis la farine et la levure.
4 - Versez dans un moule beurré et cuire à four moyen (thermostat 5) pendant 45 à 50 mn (pas de chaleur tournante !).
5 - Préparez un glaçage avec 150 g de sucre glace et le jus de la seconde orange, pour obtenir une crème épaisse mais coulante.
6 - Démoulez le gâteau aussitôt cuit, et arrosez-le avec le glaçage.
7 - Servez frais.