1kg de brocolis, 500g de pennés, 2 échalottes hachées, 2 gousses d'ail, 1 boite de champignons, 5 tranches de jambon, 1 boite de sauce tomate, de la mozzarella et du gruyère rapé, 500ml de crème fraiche
Faire revenir l'échalotte avec l'ail, ajouter les champignons et le brocoli cru en bouquet. Couvrir et laisser 15 mn.
Ajouter le le jambon coupé en dés et la ceème fraiche, saler, poivrer et laisser mijoter 10mn.
Pendant ce temps faire cuire les pennés.
Beurrer un plat à gratin, verser les pâtes puis les brocolis avec la sauce par dessus.
Rajouter la sauce tomate, de la mozzarella en petits morceaux et du gruyère rapé.
Mettre au four chaud environ 15mn thermostat 6/7.
