hachi de boeuf 3/4 et de porc 1/4, pommes de terre, lait 1 verre, sel, oignon 1, poivre, herbes de provence, huile d'olive, gruyère
dans une cocotte, placer les pommes de terre et les laisser cuire environ 25 mn
pendant ce temps, dans une casserole faire roussir l'oignon dans de l'huile d'olive, y ajouter la farce, laisser chauffer à feu moyen, ajouter ensuite les herbes de provence,sel et poivre
réduire les pommes de terre en purée avec un presse-purée, mélanger et y ajouter un verre de lait chaud. dans un plat, placer la farce et ajouter au dessus la purée en la lissant. Saupoudrez de gruyère ou parmesan, laisser cuire 20 mn au four
Préparation 
Cuisson 
