patates (4 belles par personne), lardons fumés (1 gros paquet), oignons (1) {pour ceux qui aiment}, reblochon (1), vin blanc sec, crème fraîche, sel, poivre
*Faire bouillir les pommes de terre, préalablement épluchées ou non, dans l'eau salée.
*Pendant ce temps, faire dorer les lardons dans une poêle non-graissée d'avance. Faire également colorer et fondre les oignons émincés dans la même poêle.
*Disposer, ensuite, des tranches de pommes de terre dans un plat. Saler, poivrer et recouvrir de quelques lardons, oignons et de quelques tranches de reblochon. Verser quelques cuillerées de vin blanc ainsi qu'une petite touche de crème a droite et à gauche.
*Renouveler l'opération sur un deuxième étage.
*Faire dorer le tout au four pendant un petit quart d'heure à 240 degré.
touche fraîcheur : quelques feuilles de salade en accompagnement.
Préparation 
Cuisson 
