8 mini croutes de bouchées à la reine, Une boite de quenelles au saumon (4 quenelles environ), 200 grammes de crevettes grises décortiquées, 100 grammes de crevettes roses décortiquées, Une petite boite de champignons de paris coupés en rondelles.
Creuser les mini croutes de bouchées à la reine
Garder les chapeaux
Couper les quenelles en petits morceaux
Mélanger la sauce de la boite de quenelle (sauce un peu rose type sauce nantua), avec 2 c à soupe de crème fraiche.
Mélanger les crevettes roses, grises, les quenelles et les champignons
Garnir les bouchées
Napper légérement de sauce
Préparation 
Cuisson 
