1 verre de bière brune, 150g fromage râpé, 4 sardines, sauce anglaise, sauce piquante, 1 grain d'ail, 1 cuillère de farine, pain de mie
Verser dans une casserole la bière, faire bouillir
Y ajouter 1 gousse d'ail coupée menue
Ajouter fromage + farine et remuer
1 cuillère à café de sauce anglaise, quelques gouttes de sauce piquante, remuer sur feu doux
Écraser les sardines pelées et enlever l'arrête
Mélanger et laisser refroidir
Tartiner le pain de mie
Faire revenir dans du beurre à la poêle
