3 paquets de biscuits cuillère, 35 cl de crème fraîche entière (liquide), 250g de chocolat blanc, 100g de chocolat noir, 20cl de crème fraîche épaisse
Faire fondre le chocolat blanc au bain Marie ou au micro-onde (sans rien y ajouter). Laisser refroidir
Battre la crème fraîche liquide en chantilly.
Mélanger doucement le chocolat blanc refroidi et la chantilly.
Tapisser une moule d'un film étirable en laissant dépasser sur les bords. Verser le mélange chocolat blanc-chantilly. Répartisser dessus les biscuits en appuyant légèrement pour qu'ils s'enfoncent un peu. Laisser 24h au réfrigérateur.
Le lendemain, démouler sur un plat à gâteau et retirer délicatement le fim étirable. Faire fondre le chocolat noir en ajoutant la crème. Mettre la sauce au chocolat noir chaude dans un saucier.
Préparation 
Préparation 
