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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Poissons > Maquereaux à la tapenade

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Fiche recette - Plats
 

Ile de Batz

Cuisson 15 minutes
 
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Maquereaux à la tapenade
France



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

Julienne de légumes
Champignons (facultatif)
Oignons
Ail
Sel,poivre
Maquereaux
Tapenade
Jus de citron
Huile d'olive
Jambon fumé
Maquereaux à la tapenade, recette, photo
copyright recette Maquereaux à la tapenade
 

 

Faire cuire la julienne de légumes, on peut ajouter des champignons, oignons, ail, et bien assaisonner.

Levez les filets de maquereaux.

Mettre les légumes dans un plat à gratin, disposer les filets dessus, les tartiner de tapenade, ajouter un filet de jus de citron et d'huile d'olive.

Mettre de fine tranche de jambon fumé un petit filet d'huile.

Cuire 15 à 20mm à four chaud.

Une recette de wagashi - 04 Décembre 2011


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