Pommes de terre, Courgettes, Tomates..., Viande de boeuf ou steak haché, Mie de pain, Lait, Ail, persil, , Sel, poivre, muscade, Gruyère ou chapelure, Huile d'olive (1 cuillère à soupe)
Préparez la farce : mettez de la viande de boeuf hachée ( steak) dans un saladier, ajoutez de la mie de pain, préalablement trempée dans du lait, 1 ou 2 oeufs, persil et ail hachés, noix de muscade, sel, poivre. Malaxez le tout. Réservez.
Faites revenir les légumes (sauf les tomates que l'on met directement dans le plat avec la farce), dès qu'ils sont bien dorés de tous côtés, on les laisse un peu cuire sur feu doux. Ensuite remplissez-les de la farce puis disposez-les dans un plat à four. Arrosez d'un peu d'huile d'olive et d'un peu d'eau. Saupoudrez de chapelure ou de gruyère, mettez au four, durant 30 minutes , jusqu'à ce que les légumes soit dorés.
Préparation 
Cuisson 
