3 ou 4 belles portions de cabillaud, 3 Tomates, 3 gousses d'ail, Bouquet garni, Sel, poivre, Un petit bocal de câpres
Faites cuire le poisson au court bouillon.
Préparez la sauce tomates. Versez les câpres dans cette sauce.
Mettre le poisson dans un plat à four, recouvrez de sauce aux câpres.
Enfournez 20 minutes environ, pour gratiner, servez avec du riz.
Cuisson 
