2 oeufs, 7 cuillères à soupe de sucre, 7 cuillères à soupe de lait, 7 cuillères à soupe d'huile, 1 sachet de levure chimique, Zest d'une orange, 8 cuillères à soupe de farine
Préchauffer le four à 200°C.
Battre les oeufs avec le zest de l'orange ensuite rajouter le sucre, le lait et l'huile.
Mélanger la farine, la levure et les rajouter à la préparation.
Verser la préparation dans les mini-moules à gâteaux. (remplir au 3/4)
Placer au four une quinzaine de minutes.
le zest d'orange peut -être remplacé par du jus de citron ou du sucré vanillé.