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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Tartes > La pâte à tarte d'hugette

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Fiche recette - Desserts
 

Ile de Batz

 
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La pâte à tarte d'hugette
France



3 / 5  -  2 avis
Le sucre est facultatif pour la version salé.

 

 
 

Pour 6 personnes

250 gr de farine

125 gr de beurre

125 gr de sucre

1 oeuf

2 cuillères de crème fraîche
La pâte à tarte d'hugette, recette, photo
copyright recette La pâte à tarte d'hugette
 

 

Dans un saladier, versez la farine. Faites un cratère au centre et ajoutez l'oeuf, le beurre coupé en petits dés, le sucre et la crème fraîche.

Pétrissez la pâte avec les mains jusqu'à ce quelle soit souple et lisse.

Formez une boule avec la pâte et laissez-la reposer une heure minimum.
   
On peut la congeler.

Une recette de wagashi - 04 Décembre 2011


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