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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Gratin normand

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Fiche recette - Plats
 

Ile de Batz
 
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Gratin normand
France



3 / 5  -  2 avis

 
 
 

Pour 6 personnes

Andouille de vire

1 camembert

Pommes

Pommes de terre

Crème liquide
Gratin normand, recette, photo
copyright recette Gratin normand
 

 

Peler les pommes, les couper en fin quartiers, les faire caraméliser au beurre, saler, poivrer.

Mettre cette préparation dans un plat, et parsemer de carrés de camembert (la moitié).

Peler les pommes de terre, les couper en tranches très fines et les ajouter sur la préparation pommes/camembert.

Trancher l'andouille de vire et mettre les morceaux sur le dessus du plat avec le reste du camembert coupés en morceaux.

Verser la crème liquide sur le dessus, saler, poivrer.

Mettre au four,chaleur moyenne, 50 minutes environ.

Vérifier la cuisson, et déguster chaud.

Une recette de wagashi - 04 Décembre 2011


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