100 g d'Allumettes de Lardons nature HERTA, 200 ml de lait concentré non sucré, 8 asperges (vertes ou blanches), 3 oeufs, 1 cuillerée à soupe bombée de farine, 1 noix de beurre, Sel et poivre
Préchauffez votre four Th.6 (200°C).
Dans une poêle sans matière grasse, faites dorer les lardons, puis déposez-les sur du papier absorbant.
Pelez et coupez les asperges en tronçons. Faites-les cuire environ 25 mn dans une casserole d'eau bouillante salée.
Dans un saladier, battez les oeufs et la farine. Ajoutez peu à peu le lait concentré. Salez et poivrez.
Versez dans des ramequins beurrés puis ajoutez les lardons et les morceaux d'asperges.
Faites cuire environ 25 minutes dans votre four.
Cuisson 
Cuisson 
