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Recette de cuisine > Recette de plat > polenta au saint-nectaire

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Fiche recette - Plats
 

helene

Préparation 15 minutes
Cuisson 10 minutes
 
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polenta au saint-nectaire



2.3 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

500g de farine de mais, 1 saint-nectaire, 150g de parmesan, 100g de beurre
 

 

1- Préparer la polent en faisant bouillir 2l d'eau salée et poivrée. Ne pas cesser de remuer jusqu'a ce que la polenta soit souple et crémeuse.
2- Prechauffer le four à 150°C. Verser la moitié de la polenta dans un plat; parsemer de parmesan, beurre et saint-nectaire. Verser le reste de la polenta.
3- Couvrer d'une feuille d'aluminium et laisser cuire 10mn.

Une recette de helene - 31 Août 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_polenta-au-saint-nectaire_248799.htm


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