-360 GR DE RIZ BLANC, -PETITS OIGNONS BLANCS ), _SAFRAN, -250 GR DE CREVETTES décortiqués, -cuillère à soupe de curry, -75 gr de raisin sec blond de préf, -1 poivron rouge haché , -coriande fraiche haché , _huile , - moutarde , -vinaigre de vin
Faire cuire le riz dans de l'au en mettant une dosette de safran dans l'eau . Pendant ce temps, faire une petite sauce vinaigrette et rajouter la coriandre haché dedans
mettre chauffer dans une poele avec un peu d'huile lepoivron haché,les oignons blancs finement coupés , les raisins secs avec le curry . Sortir du feu et rajouter les crevettes .
Dans un saladier, mélanger le tout puis mettre dans un moule rond en forme de couronne .
Laisser quelques heures au réfrigérateur avant de démouler et servir .
Préparation 
