1 boite de lait concentré 400g (sucré), 100g de noix de coco râpée, sucre ou caramel tout fait, 1/4l d'eau
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et mélanger ceux-ci avec le lait, ajouté le râpé de noix de coco et l'eau. Bien mélanger.
A part battre les blancs en neige et les mêler délicatement à la préparation.
Versez le tout dans un moule caramélisé et faire cuire à four doux, au bain marie pendant une demi-heure.
Démouler à froid.
Préparation 
Cuisson 
