200 g de chocolat à 50 %, 6 oeufs , 200 g de beurre , 100 g de sucre , 100 g de farine , 1 sachet de levure chimique
Couper 200 g de chocolat en petits morceaux , les faire fondre avec les 200 g de beurre tout en mélangeant à l'aide d'une spatule en bois. Dès que le mélange est homogène , le retirer du feu . Fouetter les 6 oeufs entiers avec le sucre et incorporer les 100 g de farine et le sachet de levure , puis ajouter le chocolat fondu. Beurrer et fariner un moule , verser le mélange et faire cuire 15 mn à four chaud à 180 °