Eplucher les carottes, et couper les petits bâtonnets.
Faites les cuirs dans une eau bouillante environ 3 min.
Ensuite, il faut mettre les carottes dans une poêle avec un peu de beurre et les faire revenir en les saupoudrant de sucre environ 5 min.
Peut être proposé avec un médaillon de veau et une purée de pomme de terre,
Préparation 
Cuisson 
