Myriam Préparation 15 minutes Réfrigération 12 heures   cheesecake banane & noix de coco sans cuisson ni oeufs       Pour 6 personnes * pour la pâte: * 180g de biscuits secs (petits beurres) * 5g de margarine * 30g de noix de coco * pour la garniture: * 7g d'agar agar * 1kilo de fromage blanc (0%) * 4 bananes * 55g de noix de coco * 1càc de cannelle * 220ml de jus de pommes * 1 banane coupée en rondelles * jus de citron     1) Réalisez la pâte: émiettez les biscuits, ajoutez la noix de coco et le beurre fondu. Versez dans un moule à manqué.Enfournez durant 15 min à 180°.Réfrigérez. 2)Dans un saladier, mélangez les bananes réduites en purée, la noix de coco, la cannelle. 3) Portez à ébullition le jus de pommes et ajoutez l'agar agar. Versez dans la préparation préalable. Mélangez bien. 4) Versez la garniture sur la pâte. Décorées de rondelles de bananes citronnées

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