2 pâtes feuillettées roulées, 400 g. de roti de porc cuit, 3 oignons hachés, 250ml de crème fraîche 45% Mat.G., 3 tranches de pain sec, sel, poivre.
Etendre et disposer la pâte feuillettée sur des moules à tartelettes sans piquer la pâte, mixer dans un robot, le roti, les oignons, la crème et le pain, ajouter les épices et remplir les tartelettes de la farce, laisser cuire à 200°C dans un four traditionnel pendant 40 minutes et vérifier la couleur dorée de la pâte et la croûte que forme la farce avant de sortir du four.
A servir avec une salade tout simplement.
Préparation 
Cuisson 
