200ml lait, 170g farine, 2 oeufs, 20g sucre, 2 cac de levure chimique, 2 pincée de sel.
Mélanger tous les ingrédients, ce n'est pas grave s'il y a des grumeaux. Laisser reposer 15 minutes.
Prendre une poêle de la taille dont vous voulez vos pancakes. Huiler légèrement. Verser une louche de pâte.
Faire cuire, retourner quand les bulles apparaissent à la surface.
Ne pas les cuire trop longtemps non plus pour qu'ils restent bien moelleux.
A servir avec du sucre, du nutella, de la confiture, du sirop d'érable
Jess
Préparation 
Repos 
