200g de farine, 120g de sucre, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 125g de beurre fondu, du rhum à souhait ! et 4 pommes(golden, gala, pink lady...)une peu de beurre pour le moule
Peler les pommes et les découper en cubes assez gros.
Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure pour obtenir une pâte homogène.
Rajouter une quantité de rhum suffisante pour que l'ensemble fleure bon ! Mais ne pas noyer la préparation !!!
Finir en incorporant les dés de pommes.
Beurrer un moule à cake et remplir avec la préparation.
Enfourner à 180°C pendant environ 45 minutes
veiller à répartir les dés de pommes avant de mettre à cuire