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Recette de cuisine > Recette d'entrée > Quiche aux poivrons et aux lardons

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Fiche recette - Entrees
 

Lelye

Préparation 20 minutes
Cuisson 40 minutes
 
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Quiche aux poivrons et aux lardons



3 / 5  -  5 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

1 pâte à tarte, 100g de poitrine fumée, 2 poivrons rouges, 25cl de crème épaisse, 2 oeufs entiers, 2 jaunes, 100g de gruyère, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, sel, poivre
 

 

Préchauffez le four TH6-7 200°.
Portez à ébulition les lardons 5 min raffraîchir.
Dorez 5 min les lardons.
Lavez les poivrons, les tailler en dés et les chauffer dans l'huile d'olive 5 min.
Mélangez le fromage, les lardons et les dés de poivrons.
Dans un saladier mélangez les oeufs,+ les jaunes, la crème, salez et poivrez.
20 min à 200° TH6-7 puis 20 min à 180°

Une recette de Lelye - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_quiche-aux-poivrons-et-aux-lardons_252109.htm


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