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Recette de cuisine > Recette de plat > Tourte aux pommes de terre

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Fiche recette - Plats
 

Michèle

Préparation 30 minutes
Cuisson 30 minutes
 
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Tourte aux pommes de terre



3 / 5  -  6 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

2 pâtes feuilletées, 1kg de pommes de terre, 1 jaune d'oeuf, 1 pot de crème fraiche épaisse, sel, poivre, persil, ail en poudre
 

 

Faire cuire les pommes de terre à l'eau
Etaler une pâte feuiiletée dans un plat
Quand les pommes de terre sont cuites, les éplucher et les étaler dans le plat, saler, poivrer, mettre la crème .
Poser la 2éme pâte feuilletée dessus souder les bords, faire une cheminée au centre avec un morceau de carton
A l'aide d'un pinceau étaler le jaune d'oeuf
Mettre au four et cuire à 180 pendant 30 à 35 minutes.
   
Servir chaud avec de la salade

Une recette de lesdelices - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_tourte-aux-pommes-de-terre_252107.htm


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