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Recette de cuisine > Recette d'entrée > crème de tomate

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Fiche recette - Entrees
 

Dany

Préparation 30 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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crème de tomate



3 / 5  -  2 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

3 oignons, 2 gousses d'ail, 1 grosse boîte de tomates pelées (800g.), 2 carottes, 3 pommes de terre, 2l. d'eau, 1 barquette de fromage "double-crème" style Maredsous, sel, poivre, un peu de muscade, un peu de beurre.
 

 

Faire revenir à feu doux les légumes dans un peu de beurre, ajouter la barquette et veillant à bien faire enrober les légumes dans la crème, ensuite y mettre l'eau et laisser cuire à couvert 45 minutes, vérifier la dureté des carottes après ce laps de temps et ensuite mixer le potage. Vous pouvez y ajouter une petite boîte de mini-boulettes à la sauce tomates, pour que les enfants s'y retrouvent.

Une recette de danydoudoune - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_creme-de-tomate_252106.htm


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