Pour la pâte:
* 100g de biscuits secs type petits beurres (je n'ai pas tapissé les bords)
* 15g beurre
Pour la garniture:
* 3càc d'agar agar
* 375g de framboises
* 500g de fromage blanc
* 1càs de sucre
1) Réalisez la pâte: Emiettez les biscuits et les mélangez au beurre fondu. Disposez les au fond du moule de manière à tapissez aussi les bords. Enfournez 10min à 180°.
2) Mixez les framboises. Dans une casserole, faites chauffer avec le sucre et l'agar agar et un peu d'eau. Portez à ébullition 1 min.
3) Dans un saladier, mélangez le fromage blanc avec les framboises et disposez le sur la base.
4) Réfrigérez au moins 12h ou une nuit. Dur dur d'attendre mais tellement meilleur!!!!
Myriam
Préparation 
Repos 
