Goulash de marlis ( pensée particulière à régis et christophe)
Hongrie
2,4 / 5 - 5 avis
Recette de Marlis
( Pensée toute particulière à Régis et Christophe) Recette Economique Recette Traditionnelle
Pour 4 personnes
500 g sauté de porc - 500 g de boeuf bourguignon - 200 g lardons fumés - 1 Oignon - 1 Poivron vert- 3 Carottes - Sel - Poivre - Paprika - thym, laurier
faire revenir les viandes dans la matière grasse, la salez et la poivrez.
Otez les viandes. A la place, jetez l'oignon émincé, les carottes en dés, et le poivron détaillé en petits morceaux. Les faire revenir à leur tour.
Remettre la viande, avec un verre d'eau et saupoudrez de paprika.
Dans une poele, mettre à sec 2 Cas farine et la faire brunir en la surveillant, elle doit dégager une odeur de biscuit.
La laissez bien refroidir puis la délayez avec un verre d'eau et la
versez sur la viande. Bien mélangez afin d'éviter les grumeaux.
Ajoutez une feuille de laurier et de thym.
Couvrir et laissez cuire à tout petit feu en remuant souvent.
Préparation 
Cuisson 
