Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes beignets sucrés > recettes beignets aux fruits > recettes beignets aux pommes > Sauce caramel au beurre salé

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Myriam

Préparation 15 minutes
Repos 20 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Sauce caramel au beurre salé



2.6 / 5  -  9 avis

 

 
 

1 pot moyen

* 225g de sucre, * 2càs d'eau, * 25cl de crème liquide à 15%, * 25g de beurre salé, * 1 pincée de fleur de sel
 

 

1) Faites chauffer dans une casserole la crème liquide. Coupez le beurre en dés.

2)Parallèlement, dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre sans remuer jusqu'à ce que la coloration soit brun foncé. Retirez alors du feu.

3) Ajoutez la crème chauffée dans le caramel en remuant. Ajoutez le beurre en dés puis la fleur de sel. Reportez le tout à ébullition et laisser frémir environ 2-3 minutes.

4) Retirez du feu, mettez en pot. Laissez refroidir à température ambiante puis conserver au réfrigérateur.

Une recette de pupuce - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_sauce-caramel-au-beurre-sale_252088.htm


Publier livre




banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation